Por Pascale Pfann
Os franceses já têm um companheiro de compras no supermercado, que ajuda a escolher os melhores produtos para a saúde: o Nutri-Score. Implementado pela primeira vez na França em 2017, esse sistema de rotulagem nutricional usa uma escala de cores associada a letras.
A criação do selo foi uma iniciativa do governo francês para tornar as informações nutricionais mais acessíveis e incentivar escolhas alimentares mais saudáveis. Esse projeto faz parte de uma estratégia mais ampla de saúde pública, que busca combater doenças relacionadas à alimentação, como obesidade e diabetes. Ao simplificar a leitura do valor nutricional dos produtos, ele permite que os consumidores tomem decisões mais informadas no momento da compra.
NUTRI-SCORE: o que é e como funciona?
- É um logo colocado na parte externa das embalagens e que informa sobre a qualidade nutricional dos produtos de forma simplificada e complementar à declaração nutricional obrigatória (estabelecida pela regulamentação europeia).
- Baseia-se em uma escala de 5 cores: do verde escuro ao laranja escuro. Ou seja, do melhor para o pior para a saúde.
- Associado a letras de A à E para otimizar sua acessibilidade e compreensão pelo consumidor.
Um modelo que se espalha pela Europa
O uso do Nutri-Score é voluntário e tem sido adotado por diversas empresas e distribuidores na França. Além disso, países como Bélgica, Alemanha, Espanha, Países Baixos e Luxemburgo também recomendaram a adoção do Nutri-Score, ampliando sua presença na Europa.
Pesquisas indicam que o Nutri-Score tem sido bem recebido pelos consumidores franceses. De acordo com a Santé Publique France, o Nutri-Score tem sido bem recebido pelos consumidores franceses. Uma pesquisa revelou que 94% dos entrevistados consideram o Nutri-Score fácil de entender, e 89% acreditam que ele os ajuda a escolher produtos mais saudáveis. Além disso, 82% dos participantes afirmaram que o Nutri-Score influencia positivamente as decisões de compra.